ばしっ子ドットコム

月: 2021年9月

2回目の無水カレー

今夜は、2回目の無水カレー。

前回の反省を踏まえ、ゆっくり弱火で60分。

もちろん、凄く美味しかったけど、今回の失敗点。
いつもは添え物のブロッコリー。
面倒だから、一緒に入れちゃえ!って一緒に煮込んだら、辛さが物足りなくなっちゃった^^;

次回は、横着しないで丁寧に作ろう!

2021年9月24日     0 Comments

お彼岸

今日は、彼岸の入りなので、お墓参り。
たった30分程度だけど、秋晴れの都心ドライブ。超気持ち良かった♪

今回は、秋色のビールをお供えしたので、休肝日予定だったけど、父と乾杯という言い訳を付けて、朝からビール♪

(  ̄ー ̄)/C□☆□D\( ̄ー ̄ )

2021年9月20日     0 Comments

初めての無水カレー

先日買った無加水鍋で、無水カレーを作ってみた。

濃厚で、かなり美味い♪

もうちょっとじっくり煮込んで、水分をたっぷり出した方が良かったみたいだけど、初めてにしては大成功!

 

もちろん、父のご位牌にもお供えしたんだけど、『何だ!? このカレーは!?』って言ってるようだったw

2021年9月10日     0 Comments

無加水鍋

昨年春から夏の母の入院以来、すっかり料理もさまになった昨今。

無水料理を作ってみたくなって、無加水鍋を購入♪

最初は、定番の無水カレーからかな^^

2021年9月6日     0 Comments